Știu că vă plac rețetele de gofre și v-am promis că voi pune pe blog mai multe idei, atât dulci, cât și sărate. Astăzi le-a venit rândul gofrelor cu spanac și telemea, care nouă ne plac tare mult. Atenție! Nu trebuie să fiți iubitori de spanac pentru ca această rețetă să urce rapid în topul […] Citește mai mult…
Ruladă cu mascarpone și zmeură
Rulada aceasta a avut mare succes la noi acasă. Ne-a plăcut tuturor! Este un desert ușor de făcut, nu foarte dulce, pe care îmi propun să-l repet mai des. Zmeura poate fi înlocuită cu alte fructe ori poate fi omisă. Mie îmi place mult combinația, gustul fresh pe care îl dă zmeura asociată cu crema […] Citește mai mult…
O nouă variantă de organizare a bugetului lunar
Prin 2019, vă povesteam, într-un articol, de ce am început să țin o evidență a bugetului și cum îmi organizez bugetul lunar. Pentru o perioadă destul de lungă de timp, îmi țineam bugetul într-o formă clasică, într-o agendă. Până nu demult, formula aceasta de organizare a bugetului mi-a fost suficientă, însă, odată cu […] Citește mai mult…
Ciorbă de perișoare (la multicooker)
Știu că vă plac rețetele la multicooker, așa că am revenit cu o rețetă simplă și gustoasă, ciorbă de perișoare. Pentru mine, este o rețetă cu gust de copilărie. Aromele ciorbei am învățat să le potrivesc de la mama și de la bunica mea. De multe ori, aleg să gătesc ciorbele în multicooker, pentru că […] Citește mai mult…
Recomandă o carte (#9/2022): „În numele lui Gucci”
Titlu: „În numele lui Gucci” (In the name of Gucci) Autor: Patricia Gucci Editura Baroque Books & Arts Nr. de pagini: 326 „În numele lui Gucci” reprezintă viziunea Patriciei despre tatăl ei, Aldo Gucci, descrie relația dificilă pe care a avut-o cu mama ei, Bruna Palombo, și viața complicată pe care au avut-o ca și familie. […] Citește mai mult…
5 ani de când ne-am întors acasă, în România
5 ani de acasă la noi. Toamna aceasta completează al 5-lea an de când ne-am întors în România. Despre întoarcerea noastră în România am mai povestit pe blog, aici și aici, dar mai mult din perspectiva omului proaspăt întors. Pentru cei care mă citiți de puțin timp, vă dau puțin context. Am locuit aproape 7 […] Citește mai mult…
Omletă în lipie (în 2 variante)
Omletele în lipie sunt nelipsite din farfuriile noastre. Poate le-ați văzut deja în Meniul Săptămânii ori pe grupul asociat blogului, aici. Omleta în lipie este una dintre variantele la care recurg atunci când trebuie să pregătesc o masă rapidă și hrănitoare. Nu am o rețetă standard, ci folosesc ingredientele pe care le am la îndemână. […] Citește mai mult…
Viața de părinte este un rollercoaster emoțional
Dacă ar fi să întreb 100 de părinți care a fost cea mai mare provocare a lor de până acum, aș putea garanta că cel puțin 90 dintre aceștia ar răspunde prompt – părințeala. Nu mi-aș permite să vorbesc în numele tuturor, dar vă expun rollercoaster-ul meu emoțional de mamă a unui copil […] Citește mai mult…
Gofre cu banane, cacao și curmale
Gofre la micul dejun? Yes, please! 🙂 Antoniei îi plac tare mult gofrele și, în general, preferă preparatele dulci la micul dejun. Încerc să avem un echilibru, adică un mic dejun dulce, chiar dacă este fără zahăr, implică reducerea porției de dulce din timpul zilei. Rețeta de astăzi, gofre cu banane, […] Citește mai mult…
Recomandă o carte (#8/2022): „Will”
Titlu: „Will” Autori: Will Smith cu Mark Manson Editura Lifestyle Publishing Nr. de pagini: 388 Autobiografia lui Will Smith este scrisă de actor împreună cu Mark Manson, cunoscut pentru titluri, precum „Arta subtilă a nepăsării” sau „Arta subtilă a disperării”. Will Smith își începe povestea cu părinții săi, cum tatăl i-a lăsat urme adânci, la propriu […] Citește mai mult…