La fel ca și voi, atunci când îmi privesc copilul, mă întreb unde și când a zburat timpul. Același sentiment îl am și atunci când vine vorba de blog. Sunt prezentă aici, online, de 7 ani (se împlinesc mâine, pe 5 noiembrie). În 7 ani, am scris sute de articole și rețete (1.262, mai exact), […] Citește mai mult…
Budincă de mei cu banane (fără gluten și zahăr)
Una dintre rețetele pe care le-am gătit cel mai des de când o am pe Antonia este această budincă de mei cu banane, perfectă pentru micul dejun. Nu sunt o mare iubitoare de mei, dar am încercat să o expun pe Antonia la o gamă variată de ingrediente și, pe această cale, să-mi diversific și […] Citește mai mult…
6 experimente cu spumă efervescentă
Perioada următoare va veni cu mai puține ore de petrecut afară, pentru că vremea nu va mai fi la fel de prietenoasă, dar asta nu înseamnă că timpul petrecut în casă trebuie să fie mai puțin interesant. Îmi doresc să vin cu idei de activități pe care le puteți face împreună cu cei mici, potrivite […] Citește mai mult…
Ce este tartrazina (E102) și ce efecte adverse poate avea asupra sănătății copiilor noștri?
Prima dată am auzit de tartrazină zilele trecute când mi-a scris o cititoare blogului și mi-a povestit experiența ei. De ziua băiatului ei, a vrut să comande un tort. Întregul proces era online, dar, înainte de a face acest lucru, s-a uitat pe lista de ingrediente folosite la realizarea tortului. Spre dezămăgirea ei, lista era […] Citește mai mult…
Plăcinte pufoase cu mere
Sezonul rece a venit cu o dorință mai mare de a coace bunătăți. Din categoria dospelilor, aceste plăcinte pufoase cu mere au fost primele pe listă. Atât aluaturile pufoase, cât și deserturile cu mere sunt apreciate în unanimitate la noi acasă, așa că știam că această rețetă ne va mulțumi pe toți 3. Vă promit […] Citește mai mult…
Recomandă o carte (#10/2022): „Măștile fricii”
Titlu: „Măștile fricii” Autor: Camelia Cavadia Editura Trei Nr. de pagini: 233 Este prima carte a Cameliei Cavadia pe care o citesc. „Măștile fricii” este al doilea roman al autoarei, dar primul despre care am auzit, care mi-a fost recomandat. Povestea începe dramatic, cu moartea tatălui. Încă de la primele pagini, povestea intrigă, pentru că moartea […] Citește mai mult…
Meniul săptămânii (10)
Meniul cu numărul 10 nu vine în mod întâmplător (datează din ultimele săptămâni din vacanța de vară a Antoniei). Săptămâna viitoare, copiii vor fi în vacanță, așa că poate vă ajută niște inspirație în bucătărie. 🙂 Mai exact, vreau să vă arăt cum mă organizez cu mâncarea atunci când Antonia mănâncă toate mesele acasă, soțului […] Citește mai mult…
Supă cremă de morcovi caramelizați
Suntem într-o perioadă în care testăm rețete (bine, cred că asta facem de vreo 7 ani încoace :)) ). Mai exact, încerc să reînviu și să-i ofer variante noi de explorare gustativă micuței mele domnișoare. Antoniei nu i-au plăcut niciodată ciorbele clasice, dar se împăca bine cu supele cremă. A trecut epoca cu pricina … […] Citește mai mult…
35 de rețete de încercat toamna aceasta
Nu știu cum sunteți voi, dar eu am unele rețete care îmi aduc aminte de un anumit anotimp. Clasificarea asta a mea este dată, bineînțeles, și de roadele pe care natura ni le dă în fiecare sezon. Toamna o asociez cu prunele, merele, perele, dovlecii, dar și cu dovleceii, porumbul, sfecla, ciupercile de pădure, vinetele. […] Citește mai mult…
Despre instinct, bun simț, parenting și lecții învățate din cărți
Cea mai mare aventură a mea de până acum a fost reprezentată de rolul de mamă. Sunt peste 7 ani de când am semnat un „contract” pe perioadă nederminată pentru acest rol. Nu am obținut postul cu vreo calificare neobișnuită. Nu am vreun talent înnăscut și nici nu m-am pregătit intens pentru obținerea titlului. Asta […] Citește mai mult…