Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Prima rețetă pe care o public pe blog în acest an este una fără gluten și fără lactoză, niște gofre pufoase și aromate care sunt sigură că vă vor bucura papilele gustative, indiferent dacă aveți sau nu restricții alimentare. Așa cum v-am mai spus, în viitor, majoritatea rețetelor de pe blog vor fi destinate și […] Citește mai mult…
Titlu: „Coco Chanel” Autor: Edmonde Charles-Roux Editura: Rao An apariție: 2021 Nr. de pagini: 640 Cartea o puteți cumpăra de aici → link carte Recunosc că m-am cam chinuit cu cartea asta. Am început-o anul trecut și am tot tras de ea până când, la finalul anului, mi-am zis că am ajuns prea departe cu lectura și […] Citește mai mult…
Anul acesta, ca și în anii anteriori, am ales să meșterim (eu și Antonia) decorațiuni de Crăciun pe care să le dăruim … nu chiar pe toate, pentru că vrem să păstrăm și unele ca amintire. De această dată, am ales să folosim un material nou, cu care nu am mai lucrat până acum, pasta […] Citește mai mult…
Boala celiacă a Antoniei îmi impune să găsesc alternative la preparatele cu gluten pe care le mânca cu drag înainte de diagnostic. Gofrele cu aromă de turtă dulce, botezate în trecut „Spirit de Crăciun”, erau pe lista ei de preferințe, așa că anul acesta am testat o alternativă fără gluten, cu făină de migdale și […] Citește mai mult…
De-a lungul timpului, ați văzut pe blog rețete de rulade din carne, precum: ruladă din carne de curcan, umplută cu cașcaval și cârnați; ruladă din piept de pui cu ciuperci și bacon, ruladă de carne cu ciuperci, rulouri din piept de pui învelite în bacon … Toate se pot servi, alături de o garnitură, la […] Citește mai mult…
De această dată, am pus la treabă aparatul Ninja Creami Deluxe pentru a face un desert sănătos și delicios, un altfel de aronia bowl, cu iaurt înghețat. Sunt sigură că rețeta o să vă placă. Este delicioasă, plină de nutrienți și fără zahăr rafinat. Ingrediente: 200g banană 200 ml suc de aronia, fără zahăr (l-am […] Citește mai mult…
Sărbătorile se apropie cu pași repezi … V-ați gândit ce puneți pe masa de Crăciun? Am pentru voi o idee rapidă care poate fi servită atât ca aperitiv, cât și ca masă pricipală: frigărui de creveți. Pentru a economisi cât mai mult timp fără a compromite în vreun fel preparatele, să știți că airfryer-ul vă […] Citește mai mult…
Sărbătorile de iarnă din acest an sunt mai deosebite. De câteva săptămâni am descoperit că Antonia are boala celiacă, așa că noua dietă ne cam restricționează atunci când vine vorba de mâncare, în special la capitolul bunătăți dulci. Apoi, o altă noutate a acestor sărbători este că Antonia știe că Moșul suntem noi. Deși i-am […] Citește mai mult…
Am rămas datoare cu detalii despre diagnosticarea Antoniei, ce analize i s-au făcut pentru a determina boala celiacă. Le veți găsi mai jos împreună cu alte informații generale. Care sunt factorii care pot crește riscul de a dezvolta boala celiacă? Boala celiacă este o boală autoimună și se estimează că afectează 1 din 100 de […] Citește mai mult…
Biscuiții aceștia au reprezentat primul răsfăț dulce făcut în casă de când Antonia are boala celiacă. Practic, am adaptat câteva rețete mai vechi pe care le aveam pe blog. Antoniei i-au plăcut foarte mult (nu numai ei) și cu siguranță vom repeta rețeta cât de des posibil. La finalul rețetei, vă mai las câteva idei […] Citește mai mult…