Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Biscuiții aceștia au reprezentat primul răsfăț dulce făcut în casă de când Antonia are boala celiacă. Practic, am adaptat câteva rețete mai vechi pe care le aveam pe blog. Antoniei i-au plăcut foarte mult (nu numai ei) și cu siguranță vom repeta rețeta cât de des posibil. La finalul rețetei, vă mai las câteva idei […] Citește mai mult…
Sunt (aproape) sigură că vă va surprinde ingredientul principal al acestei rețete, fasolea roșie. Când am făcut acești biscuiți, nu am vrut ca Antonia să vadă ingredientele pe care le-am folosit (nu-i place deloc fasolea) și am chemat-o doar pentru degustare. Dacă din 11 biscuiți a rămas doar unul pe a doua zi (cu chiu, […] Citește mai mult…
Nu aș fi crezut vreodată că pot face un sorbet delicios dintr-un singur ingredient. Suntem la finalul toamnei, așa că nu am mai găsit piersici proaspete, bineînțeles. Am ales să fac acest sorbet dintr-un singur ingredient, din compot de piersici. Sinceră să fiu, am pornit cu ideea de a testa încă o dată aparatul meu […] Citește mai mult…
Boala celiacă a Antoniei m-a forțat să mă adaptez (rapid) noului context și să găsesc rețete potrivite. În primă fază, prioritatea mea a fost confortul Antoniei în ceea ce privește mâncarea, să aibă parte în continuare de preparatele care îi plac, dar să fie adaptate noii ei diete (pe care o urmăm toți 3 în […] Citește mai mult…
Atunci când timpul alocat gătitului îmi este limitat, multicooker-ul îmi este de mare ajutor, inclusiv atunci când vreau să fac o porție de paste. Gătite clasic, în oală, pe foc, pastele sunt printre cele mai rapide mâncăruri din lume. În multicooker, ele se gătesc într-un timp și mai scurt … și cu mai puține vase […] Citește mai mult…
Dacă ar fi să numiți o singură abilitate de care copiii noștri ar avea nevoie pentru job-urile viitorului, care ar fi aceea? Prima abilitate care îmi vine în minte este limba engleză, esențială, din punctul meu de vedere, atât pentru dezvoltarea lor profesională, cât și pentru cea personală. Cu această ocazie, vreau să vă povestesc […] Citește mai mult…
La un moment dat, am postat pe story o poză în care v-am arătat tabelele mele de pe frigider, cu surse de fier și surse de calciu. Le-am făcut strict pentru mine și au fost parte din strădania și cercetare mea cu scopul de a-i crește Antoniei depozitele de calciu și fier. Între timp, am […] Citește mai mult…
Astăzi, pe 5 noiembrie 2024, se împlinesc … … 9 ani de când există acest spațiu al meu în lumea online-ului. … 9 ani în care am reușit să adun în jurul blogului o comunitate mare și faină (de care sunt tare mândră). … 9 ani de când vă împărtășesc din experiențele mele de mamă. […] Citește mai mult…
Titlu: „Rezervă” („Spare”) Autor: Prințul Harry Editura: Nemira An apariție: 2023 Nr. de pagini: 455 Cartea o puteți cumpăra de aici → link carte „Rezervă” cred că este una dintre cele mai controversate cărți din ultimul an. Am citit „Diana. Povestea unei prințese spusă de ea însăși”, așa că am fost și mai curioasă să descopăr povestea […] Citește mai mult…
Multă lume m-a întrebat cum am descoperit boala celiacă a Antoniei. N-am să fac o introducere lungă, ci prefer să trec direct la subiect. Ce este boala celiacă? Întâi, să ne lămurim ce este boala celiacă. Pe scurt, boala celiacă este o boală autoimună care afectează în principal intestinul prin ingerarea glutenului prezent în grâu, […] Citește mai mult…