Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Ce vă spun aceste 3 ingrediente: migdale, unt de arahide și ciocolată? Pentru mine, cu siguranță fac parte din categoria deliciilor. Bine, să fiu 100% sinceră, îmi pornesc și beculețul care mă avertizează în privința numărului de calorii. O bucată din asta delicioasă are puțin peste 130 de calorii. Merită fiecare calorie, vă asigur. Se […] Citește mai mult…
Ce mai puneți pe masă la micul dejun? Dacă ar fi să îi ofer Antoniei lipie cu banană și unt de arahide în fiecare dimineață, ar fi cea mai fericită. Lipiile îi plac atât în varianta dulce, cât și sărată, iar untul de arahide este în topul alimentelor ei preferate. Lipiile dulci, cu […] Citește mai mult…
V-am povestit deja aici cum am început să fac tot felul de batoane şi nu mai reiau contextul, pentru că risc să vă plictisesc. Cert este că fiica a mai cerut o tură de batoane şi am întrebat-o dacă este dispusă să încercăm o reţetă nouă. Am primit aprobarea şi m-am pus pe treabă. Am scos […] Citește mai mult…
După ce am încercat delicioasele fursecuri raw cu fulgi de ovăz şi ciocolată, mi-am spus că trebuie să adaptez reţeta şi pentru nişte bomboane raw. Nouă ne plac tare mult. Se fac repede, reţetele sunt simple, sănătoase şi gustul ne încântă papilele gustative. Îşi pot găsi locul atât în meniurile de zi cu zi, servite ca […] Citește mai mult…
Dulciurile raw îmi erau complet necunoscute până la începutul anului când mi-am încercat norocul cu primele bomboane raw. M-au cucerit atât gustativ, cât şi prin faptul că se fac repede şi uşor. Cu primul meu cheesecake raw vegan am trecut la nivelul superior. Ceva mai complicat de făcut, dar nici acesta nu necesită mare ştiinţă ori experienţă […] Citește mai mult…
Luni, 24 iulie Mic dejun: Brioşe cu fulgi de ovăz (fără făină şi fără zahăr). Sunt mereu în căutare de preparate sănătoase, care se fac repede sau care pot fi făcute chiar şi cu o zi înainte. Aceste brioşe se pot servi cu succes 2 zile la rând. Gustare: Un fruct (la creşă). Prânz: Supă cremă de legume […] Citește mai mult…
Nu sunt fotograf şi se vede, dar am câteva poze care mi-au ieşit simpatice. Brioşele astea n-au pozat bine deloc. :)) Adevărul este că majoritatea fotografiilor le fac în grabă, în timp ce doarme copila sau cât se joacă cu tatăl ei. Alfel, mâncarea pierde orice şansă de a fi pozată. Cu toate că […] Citește mai mult…
Salamul de biscuiţi îmi aduce aminte de copilărie. Bănuiesc că şi vouă. Să i-l pot oferi Antoniei aveam nevoie să-l fac într-o variantă mai sănătoasă decât cea clasică. Acesta nu conţine zahăr, lactate sau cacao. Ingrediente: 180g unt de arahide (am folosit unul bio din comerţ) sau orice alt unt vegetal 15 curmale […] Citește mai mult…