Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Ingrediente: 1 lingură de seminţe de chia (întregi) 2 linguriţe de fulgi de cocos 1/2 linguriţă de pudră de roşcove un vârf de cuţit pudră de vanilie 100ml lapte de cocos cu orez (sau orice alt lapte vegetal) 1 banană Mod de preparare: Într-un borcan cu capac am amestecat seminţele de chia, […] Citește mai mult…
Ingrediente: 3 linguri de bulgur (fiert) 5 bucheţele mici de broccoli 1 morcov 4 cuburi de spanac congelat 1 bucăţică mică de praz vreo 5 măsline 1 căţel de usturoi 2 ouă 1 linguriţă de pătrunjel verde 1 linguriţă de oregano 1 linguriţă de busuioc 1/2 linguriţă de turmeric unt şi pesmet pentru tapetarea […] Citește mai mult…
Checul acesta are o poveste cu final fericit. Astăzi am vrut să fac neapărat ceva dulce cu mere, dar voiam o reţetă rapidă. Am găsit o reţetă asemănătoare, dar ceva mai complicată, într-o revistă. Am simplificat-o şi m-am pus pe treabă. Am fost contra cronometru pentru că trebuia să fug să iau fetiţa de […] Citește mai mult…
Îmi este mult mai uşor să fac gustări dulci decât sărate, dar cu reţeta asta am dat lovitura pentru că şi mie îmi plac, deşi nu mă împăcam bine cu dovlecelul înainte de diversificarea Antoniei. Am găsit o reţetă asemănătoare pe Pinterest, am schimbat-o puţin şi gustările au fost gata în 30 de minute. […] Citește mai mult…
Cândva soufle-ul de dovlecei a fost un hit. Repet, cândva. Având în vedere că Antoniei îi place conopida, mi-am zis că aş putea încerca să o includ ca piesă de rezistenţă într-un soufle. Rezultatul a fost delicios! Ingrediente: 2 buchete de conopidă (cam de mărimea a doi pumni) o bucată de praz (cam cât […] Citește mai mult…
Ideea acestei reţete mi-a venit de la o altă mămică doar că ea a optat pentru plăcinte mari, dintr-o bucată, umplute cu dovleac. Eu am ales să fac nişte mini plăcinte cu mere. Mulţumesc pentru idee, Luciana! Ingrediente (pentru o porţie mică – mie mi-au ieşit 5 bucăţi): Pentru aluat: 3 linguri de […] Citește mai mult…
Ingrediente: 200g făină integrală (de grâu am folosit eu) 3 lămâi mici 3 ouă 1 iaurt grecesc (200g) 130g miere 100g unt topit (fără sare) 5g praf de copt 2 linguri de fulgi de cocos (fini) 1/2 linguriţă de pudră de vanilie Mod de preparare: Într-un bol am amestecat ingredientele uscate: făina, […] Citește mai mult…
Îmi plac pancakes-urile. Dacă ar fi după mine, aş face săptămânal câte o porţie. De data aceasta făcut şi clătite americane clasice, dar am încercat şi unele mai aromate. Trebuie să le încercaţi! Nu o să vă pară rău :)! Ingrediente: 450g făină intregrală 120g unt (topit) 3 ouă 750ml lapte bătut sau […] Citește mai mult…
Ingrediente (pentru 2-3 porţii bebeluşeşti): 3 cartofi medii 2 buchete de broccoli 2 ouă 50g de caşcaval 100ml de lapte (de capră am folosit eu) 3 fire de mărar pesmet şi unt pentru tapetarea tăvii + sare şi piper pentru cei mari. Mod de preparare: Am fiert cartofii în coajă şi […] Citește mai mult…
Dacă vi se pare complicat să gătiți pate de ficat, vă asigur că această rețetă este potrivită pentru oricine, indiferent de câtă experiență are în bucătărie. 🙂 De când o am pe Antonia, pateul de ficat îl fac în casă. La început, aveam o variantă pe care o pregăteam pentru ea (când era bebeluș), fără […] Citește mai mult…