Live. Love. Learn. Cook. Repeat
După ce v-am propus 10 reţete pentru micul dejun (plus 5 reţete culese de la prieteni) şi 10 reţete fără carne pentru masa de prânz, astăzi vă propun 10 variante pentru un prânz cu carne sau cu peşte. Sper să vă inspire în întocmirea meniurilor voastre săptămânale. Chiftele din carne de vită la cuptor – a trecut demult vremea când […] Citește mai mult…
Mereu există alternative sănătoase la mâncarea nesănătoasă. Trebuie doar puţină bunăvoinţă să le găsim. Aşa e şi cu reţeta asta. Soţul meu îmi povestea într-o zi că fiica de 3-4 ani a unui coleg de-al lui de muncă mănâncă Nutella pe pâine la micul dejun cam de 3-4 ori pe săptămână. Vă daţi seama […] Citește mai mult…
Ingrediente: 3 linguri de bulgur 1 lingură de fructe uscate (eu am folosit stafide şi merişoare) lapte vegetal 1 linguriţă de nucă măcinată 1 linguriţă de pudră de roşcove Mod de preparare: Am spălat bulgurul şi l-am fiert în laptele vegetal. De această dată am folosit lapte de grâu cu alune. Bulgurul este fiert […] Citește mai mult…
Ştiţi bunicile care ies pe banca din faţa porţii şi povestesc ce-au mai gătit, schimbă impresii şi idei? Cam aşa şi eu cu checul ăsta numai că în varianta modernă :). Fosta mea colegă de bancă din clasele primare (relaţie lungă, deşi nu ne-am văzut de mulţi ani) postase pe Instagram checul ei cu […] Citește mai mult…
A trecut demult vremea când prăjeam chiftelele în ulei şi îmi „parfumam” întreaga casă cu miros de prăjeală. Am avut nevoie de un pic de timp să găsesc cea mai bună reţetă de chiftele la cuptor. Uneori îmi ieşeam crude, alteori prea uscate, însă acum au fost perfecte :). Ingrediente: 400g carne […] Citește mai mult…
Ingrediente: 100g dovleac copt 50g năut 5 curmale 40g muguri de pin 4 linguri de apă (de preferinţă, în care a fiert năutul) 1 lingură ulei de măsline 1-2 linguri zeamă de lămâie (după gust) 1/2 linguriţă de usturoi granulat 1/2 linguriţă chimion pudră 1 linguriţă coriandru tocat fin un vârf de linguriţă […] Citește mai mult…
Această reţetă nu o fac foarte des, însă este extrem de simplă şi de gustoasă. Am făcut-o mai mult cu gândul la noi, cei mari, însă am adaptat-o puţin încât să fie potrivită şi pentru prânzul fetiţei. Ingrediente pentru clătite: 2 ouă aprox. 300g făină (integrală am folosit eu) 150ml apă minerală […] Citește mai mult…
După articolul în care v-am propus 10 reţete pentru micul dejun al copilului (şi nu numai), mai jos veţi găsi 10 reţete fără carne potrivite pentru prânz. Ştiţi deja că nu suntem vegetarieni :), însă încerc să avem în meniu o zi pe săpămână cu un prânz fără carne, vegetal, şi o zi în care să consumăm exclusiv […] Citește mai mult…
Deseori nu găsim inspiraţie pentru o masă anume. Mă confrunt des cu situaţii în care nu ştiu ce să-i pregătesc Antoniei la micul dejun ori la cină. Din acest motiv, am început să grupez reţetele în funcţie de masă. În primul articol pe această temă am strâns 10 reţete pentru micul dejun al copilului şi nu […] Citește mai mult…
Ingrediente: 180g mascarpone 1 ou 2 linguri rase de zahăr nerafinat de cocos 50g făină de migdale 70g făină integrală 50ml lapte de cocos aprox. 130g de vişine 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă de vanilie (pudră) Mod de preparare: Am mixat mascarponele (rece, din frigider) cu oul până am obţinut o cremă fină. […] Citește mai mult…