Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Este atât de simplu să facem pâine în casă! Nu știu de ce nu fac pâine mai des, sincer. Mi-am propus să încerc să fac mai des diferite rețete de pâine, să vedem care sunt variantele câștigătoare. Prima rețetă de pâine am făcut-o în timpul pandemiei, în mașina de pâine, mai mult de nevoie decât […] Citește mai mult…
De curând, în bucătăria mea a ajuns un vas de fontă pe care l-am pus imediat la muncă. Am făcut o pâine cu măsline și o ceafă de porc la cuptor. O să le iau pe rând. Vasul meu de fontă este roșu și se integrează perfect în bucătăria mea, dar nu culoarea […] Citește mai mult…
Mai țineți minte pâinea dulce umplută? De data aceasta, am făcut rețeta în varianta sărată. Le-am numit pâinici pizza. N-am știut cum să le spun altfel. Sunt ca o pizza mare, pufoasă, care se rupe în bucăți. Umplutura se ascunde în fiecare bucată în parte, pentru a fi descoperită de fiecare om care își alege […] Citește mai mult…
De multă vreme plănuiesc să fac o pâine umplută cu brânză, parfumată cu usturoi și ierburi aromatice. De Crăciun, planul era ca pâine asta umplută să fie sub forma unui brăduț. M-a sabotat timpul și n-am mai apucat să o fac. Până la urmă, s-au aliniat planetele zilele trecute. Mă bucur că reușesc să pun […] Citește mai mult…
De pâinea naan am auzit, dar nu rețin să fi mâncat vreodată. Nu sunt foarte sigură. Cert este că izolarea ne permite să descoperim lucruri noi, chiar dacă timpul ne este limitat, că de spațiu nu mai pomenesc. Educatoarele Antoniei au inițiat un grup de Facebook pe care primim tot felul de chestii faine, de […] Citește mai mult…