Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Cei care ma citiți de ceva vreme, știți că, în anii trecuți, am adunat în câteva articole rețete de post, dulci și sărate, numai bune pentru cei care țin postul și sunt în căutare de rețete nutritive, pentru cei care sunt vegani ori își doresc să excludă din meniul lor, în unele zile, […] Citește mai mult…
Voiam să pregătesc o rețetă nouă pentru micul dejun și mi-a venit ideea unei prăjituro-budinci cu zmeură și fulgi de ovăz, așa că am plecat în căutarea fructelor. Știți cum e atunci când cauți ceva și nu găsești, iar când nu îți trebuie, găsești la tot pasul? Cam așa a fost și cu zmeura pentru […] Citește mai mult…
Pe pagina de Facebook a blogului, am făcut o postare despre risipa alimentară, cum încerc să o combat și cum putem refolosi anumite preparate și ingrediente. Acolo, dintr-o vorbă într-alta, de la o cititoare, am primit o rețetă de biscuiți cu cocos. Avea în compoziție o banană coaptă bine, genul acela de fruct pe care nu-l […] Citește mai mult…
Unii ţineţi postul, alţii sunteţi vegani, iar unii dintre voi aveţi zile în care excludeţi alimentele de origine animală din mâncarea voastră. Dacă este să ne referim strict la post și la restricțiile lui alimentare, acesta nu trebuie să fie doar despre cartofi, soia sau zacuscă. Există o mulțime de preparate, atât dulci, cât […] Citește mai mult…
După ce reţeta de batoane raw vegane cu cireșe a avut mare succes, am trecut la reţeta următoare: batoane cu măr şi nuci, fără zahăr, coapte, aromate, numai bune de servit la gustare şi chiar şi la micul dejun. Din cantităţile de mai jos, mi-au ieşit 6 batoane, un număr insuficient pentru cât de delicioase au […] Citește mai mult…
Aceaste pufoşenii delicioase au apărut din dorinţa copilului de a sparge ouă. Da, aţi citit bine. Antoniei îi place tare mult să spargă ouă. Adică, să contribuie la reţetele pe care le facem cu spartul ouălor, că altfel poate se înţelege că zboară cu ouă la noi în bucătărie. 🙂 Vineri seara, soţul meu […] Citește mai mult…
Suntem în postul Paştelui. Unii ţineţi postul, alţii sunteţi vegani sau vegetarieni, iar unii dintre voi aveţi zile în care excludeţi alimentele de origine animală din mâncarea voastră. De această dată, după ce v-am propus 19 reţete de post, vă propun 20 de reţete dulci, de post, fără produse lactate şi fără ouă. Majoritatea […] Citește mai mult…
Suntem în postul Paştelui. Unii ţineţi postul, alţii sunteţi vegani sau vegetarieni, iar unii dintre voi aveţi zile în care excludeţi alimentele de origine animală din mâncarea voastră. Pentru voi, am adunat 19 reţete fără carne, ouă sau lactate, preparate pe care le puteţi adapta cu uşurinţă nevoilor voastre. Le găsiţi mai jos. […] Citește mai mult…
Ştiţi deja că, la noi în casă, budincile sunt foarte îndrăgite, nelipsite din meniul nostru săptămânal. De data aceasta, am vrut să încerc o reţetă de budincă potrivită pentru copiii cu diverse alergii. Noi nu suntem alergici la niciun aliment, din fericire. Sper ca reţeta să le fie de folos părinţilor care nu mai […] Citește mai mult…
Trebuie să recunosc că banana bread se numără printre checurile mele preferate, pentru că nu necesită mare ştiinţă în bucătărie, nici prea mult timp sau vreo listă prea lungă de ingrediente. De asemenea, reţetele de banana bread pot fi adaptate foarte uşor preferinţelor fiecăruia dintre noi. Pot conţine sau nu lapte, zahăr ori […] Citește mai mult…