Acest tip de articol, o colecţie de reţete fără zahăr şi fără îndulcitori, devine o tradiţie. În 2017, vă propuneam 17 reţete dulci fără zahăr şi fără îndulcitori, iar anul trecut aveam pentru voi 20 de reţete de acest fel. Anul acesta, am adunat, pe blog, alte 19 astfel de reţete şi m-am gândit că ar fi […] Citește mai mult…
fara indulcitori
Fursecuri cu nuci (fără zahăr)
Am ajuns la concluzia că gătesc, instinctiv, în funcție de sezon. Biscuiții și fursecurile fac parte din sezonul de toamnă-iarnă. Se încadrează perfect în peisaj. De cele mai multe ori și aromele le aleg în funcție de perioadă. De exemplu, nucile și dovleacul le atribui toamnei, iar iarna e musai să folosesc condimentele clasice […] Citește mai mult…
Batoane cu măr și nuci (fără zahăr, fără lactate şi fără ouă)
După ce reţeta de batoane raw vegane cu cireșe a avut mare succes, am trecut la reţeta următoare: batoane cu măr şi nuci, fără zahăr, coapte, aromate, numai bune de servit la gustare şi chiar şi la micul dejun. Din cantităţile de mai jos, mi-au ieşit 6 batoane, un număr insuficient pentru cât de delicioase au […] Citește mai mult…
Batoane raw vegane cu cireșe (fără zahăr)
La grădiniţa Antoniei, prima gustare din zi o aducem de acasă. Dacă la început, când ni s-a comunicat această regulă, am strâmbat din nas, apoi i-am înţeles beneficiile. Copiii învaţă să împartă, să ceară sau să refuze, dar şi să accepte un refuz. În primele 3 zile ale săptămânii, toţi copiii aduc fructe, joia […] Citește mai mult…
Îngheţată cu ananas şi mentă (fără zahăr şi fără lactate)
Luna septembrie se arată a fi ultima lună de vară. Soarele încă străluceşte cu putere, gradele din termometre indică temperaturi de vară şi farfuriile cer deserturi în acord cu sezonul. Şi ce desert ar fi mai potrivit pentru sezonul cald decât o îngheţată făcută în casă, răcoroasă, dulce şi aromată? I-aş fi zis sorbet, […] Citește mai mult…
20 de reţete dulci, fără zahăr şi fără îndulcitori
Anul acesta am reluat #SeptembrieFărăZahăr şi mă bucur că aţi răspuns şi voi pozitiv provocării. De anul trecut şi până acum, am dobândit obiceiuri mai sănătoase. #SeptembrieFărăZahăr funcţionează chiar dacă este vorba doar de o lună fără zahăr şi fără îndulcitori. Dacă încă nu aţi dat curs provocării, vă invit să încercaţi să excludeţi zahărul […] Citește mai mult…