Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Pentru mine, nu e musai ca deserturile de vară să fie lejere, dar neapărat trebuie să conțină fructe. Din fericire, vara are roade bogate, căpșune, cireșe, caise, nectarine, numai bune de inclus în rețete dulci, delicioase și nu prea complicate. Bine, când vine vorba de complexitate, depinde de voi cât vreți să experiementați. În […] Citește mai mult…
Îmi era dor să prăjituresc, așa că m-am pus pe treabă zilele trecute. Nu am avut timp să fac vreo rețetă complicată și cred că nici nu sunteți iubitori de rețete complicate, nu-i așa? 🙂 Căpșunele sunt vedetele sezonului, așa că era musai să le includ într-o rețetă dulce. Mi-am dorit să […] Citește mai mult…
Astăzi am pentru voi o nouă rețetă în care ingredientul vedetă este lămâia. Când am făcut budinca de lămâie (dedicată domnului soț), am copt și niște biscuiți cu lămâie, cu gândul la Antonia, pentru că m-am așteptat ca, în cazul ei, biscuiții să aibă mai mult succes decât budinca. Și așa a fost! Soțul meu […] Citește mai mult…
Ați mâncat vreodată budincă de lămâie? Pentru ca acest desert să fie pe gustul vostru, trebuie să vă placă aroma intensă de lămâie. Eu recunosc că nu sunt o mare iubitoare a acestui fruct, dar budinca mi-a plăcut. Această budincă a fost „dedicată” soțului meu căruia îi plac deserturile acrișoare, în special cele pe bază […] Citește mai mult…
Această prăjitură face parte din categoria „Mami, îmi faci ceva bun?”. Sunt zile (multe) în care Antonia îmi cere să-i pregătesc ceva bun. De cele mai multe ori, aleg preparate simple, cu conținut redus de zahăr. De această dată, am optat pentru o prăjitură cu ricotta pe care o aveam în plan de ceva […] Citește mai mult…
Cum îmi place să o surprind pe Antonia, din când în când, cu ceva dulce atunci când vine de la grădiniță, m-am gândit la un desert rapid și nu foarte dulce. Checul părea soluția potrivită. În plus, de multă vreme n-am mai făcut un chec. L-am făcut cu ingredientele pe care le aveam în casă. […] Citește mai mult…
Doamne, cât de bune au fost fursecurile astea! Am început cu concluzia, dar trebuia să vă spun lucrul ăsta din capul locului. 🙂 Fursecurile acestea, ca multe alte rețete de pe blog, au și ele o poveste. Înainte de Crăciun, văzusem pe Instagram, la Pandemideea (pe mine mă găsiți aici), o rețetă foarte simplă de […] Citește mai mult…
De Crăciun nu am fost acasă, așa că prea mult nu am bucătărit. N-au trecut bine sărbătorile că Antonia mi-a cerut cozonac. Mi-a zis că i-ar plăcea să fac sau să cumpărăm un cozonac cu nucă. Adevărul este că nici eu nu mă dau în lături de la un cozonac cu nucă, cu muultă nucă. […] Citește mai mult…
Trebuie să recunosc că rețetele dulci sunt preferatele mele (îmi place atât să le fac, cât și să le mănânc), așa că abia am așteptat să adun la un loc majoritatea dulciurilor publicate pe blog în acest an. Așadar, dacă sunteți în căutare de preparate dulci pentru masa voastră de sărbătoare, dulciuri fără zahăr sau […] Citește mai mult…
La noi în casă, orice desert cu mere are succes. Nu știu cum s-a întâmplat, însă, până acum, nu am făcut niciodată un ștrudel cu mere, deși ne place tuturor. În weekend-ul trecut, am împodobit bradul cu colinde pe fundal și cu miros de ștrudel proaspăt scos din cuptor. Noi 3, bradul, decorațiunile, colindele, mirosul […] Citește mai mult…