Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Când gătiți prea mulți creveți și nu-i cosumați pe toți la aceeași masă, ce faceți cu ei? Vă dau 2 idei de rețete, cu creveți de pus pe pâine, una mai delicioasă decât cealaltă … Sinceră să fiu, nu mă pot hotărî care dintre aceste variante îmi place mai mult. Vă invit să le încercați […] Citește mai mult…
Fără dubii vă spun că airfryer-ul este o investiție care îmi ușurează viața … și încă nu l-am explorat/testat atât de mult cât mi-aș fi dorit. Rețeta de astăzi este una simplă, foarte ușor de făcut, perfectă pentru a fi servită ca gustare sărată ori pe post de cină atunci când nu aveți timp (sau […] Citește mai mult…
De Paște, carnea de miel este nelipsită de pe masa noastră. Mâncăm miel doar de 2-3 ori pe an, iar atunci când o facem, carnea trebuie să fie fragedă, suculentă și aromată. Până acum, pentru mine, cea mai bună metodă de gătire a cărnii este la slow cooker, să se gătească lent (mult și bine). […] Citește mai mult…
Multicooker-ul este salvarea mea de câte ori am nevoie să pregătesc o masă rapidă și nu am timpul necesar să supraveghez mâncarea. Oala magică, cum îi spun eu, își face singură treaba. Până acum, de când am multicooker-ul am gătit pulpele de pui în mai multe variante, însă cred că această rețetă ocupă primul loc […] Citește mai mult…
Dacă mă urmăriți de ceva vreme, atunci știți că-mi plac tartele. Îmi plac pentru că sunt versatile și se pot adapta după preferințele fiecăruia. De exemplu, atunci când plănuiesc să avem tartă în meniu, fac 2 bucăți, cu 2 compoziții diferite: cu ricotta și spanac pentru mine și pentru Antonia și cu șuncă/cârnați și ciuperci […] Citește mai mult…
Carnea de vită nu a fost niciodată în topul preferințelor mele, pentru că nu am nimerit să fie gătită așa cum trebuie … ba era prea gătită și textura era tare, ba prea în sânge. Este adevărat că nu doar modul de gătire este important, ci și vârsta animalului de la care provine carnea, […] Citește mai mult…
Când găteam iahnie de fasole, de obicei, o făceam pentru pofta soțului. De această dată, iahnia a fost pe gustul tuturor (mai puțin al copilei care nu mănâncă fasole). Ei bine, să știți că iahnia gătită la multicooker este cu totul o altă poveste, din punctul meu de vedere, față de cea gătită în mod […] Citește mai mult…
Paștele se apropie cu pași repezi. O rețetă clasică a sărbătorilor pascale este friptura de miel. Este nelipsită de pe masa noastră de Paște, dar știu că nu toată lumea agreează carnea de miel datorită gustului și mirosului specifice. Noi o mâncăm de la mic la mare, fără probleme, însă nici nouă nu ne place […] Citește mai mult…
V-am mai spus și cu alte ocazii că nu sunt cea mai mare iubitoare de conopidă, însă sunt 2 rețete are au conopida la bază pe care nu le refuz niciodată: salata de conopidă cu cartofi și pasta tartinabilă de conopidă. Mama făcea pasta de conopidă cu maioneză. Era delicioasă, bineînțeles! Totuși, am descoperit o […] Citește mai mult…
Nu sunt cea mai mare fană a năutului. Nu a reprezentat niciodată un aliment indispensabil, pe care să fie musai să îl cumpăr, dar am descoperit o salată de care nu cred că mă voi plictisi curând. Pentru mine, năutul copt sau prăjit în tigaie, combinat cu halloumi tras la tigaie și ceapă, verde sau […] Citește mai mult…