Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Ştiţi deja că îmi pancakes-urile şi aş încerca săptămânal câte o reţetă nouă, dar din diferite motive mă abţin (a se înţelege lipsă de timp şi siluetă pusă în pericol). Această reţetă promitea nişte pancakes-uri pufoase şi s-a ţinut de cuvânt. Îi aparţine chef-ului britanic Gordon Ramsay, deci nu-i de mirare că sunt atât […] Citește mai mult…
Îmi plac pancakes-urile clasice sau cu diferite arome precum cele cu pudră de roşcove, însă am vrut să găsesc o variantă care să nu necesite făină sau proteine de origine animală. Rezultatul mi-a depăşit aşteptările :). Ingrediente: 200g fulgi de ovăz 260ml lapte vegetal (eu am folosit lapte de ovăz) 200g piure de […] Citește mai mult…
Îmi plac pancakes-urile. Dacă ar fi după mine, aş face săptămânal câte o porţie. De data aceasta făcut şi clătite americane clasice, dar am încercat şi unele mai aromate. Trebuie să le încercaţi! Nu o să vă pară rău :)! Ingrediente: 450g făină intregrală 120g unt (topit) 3 ouă 750ml lapte bătut sau […] Citește mai mult…
*Reteta pentru bebelusi mai mari de un an Ingrediente: 4 linguri faina de secara 1 banana medie 1 ou 2 linguri de iaurt 2 lingurite unt de cocos 1-2 lingurite esenta naturala de portocale (in functie de cat de aromate le vreti) 1/2 lingurita pudra de vanilie 1/2 lingurita praf de copt Mod de […] Citește mai mult…
Mâna sus cine iubește gofrele! Dulci sau sărate? Cum le preferați? Le-am testat în ambele variante și ambele îmi/ne plac. Preferatele noastre de până acum din categoria celor sărate sunt cele cu spanac și feta și gofrele cu șuncă și cașcaval. La categoria gofre dulci, le preferăm pe cele simple, servite cu miere, […] Citește mai mult…
Brioșe, vafe, gofre, pancakes, clătite, pufoșenii dospite, dulci sau sărate, copiii le iubesc pe toate … majoritatea copiilor. Dar să nu ne ascundem după deget. Ne plac și nouă, celor mari. Să nu generalizăm și să ne oprim asupra gofrelor sau a vafelor, ele fiind unul și același lucru, cuvinte împrumutate din limba franceză […] Citește mai mult…
Cei mici sunt în vacanță, dar, așa cum am stabilit, continui seria de articole „Pachetul pentru școală”. Ideile propuse în această serie sunt potrivite pentru a fi servite atât acasă, cât și la școală sau la grădiniță. Așadar, eu sunt de părere că un strop în plus de inspirație nu strică. 🙂 […] Citește mai mult…
De mai bine de o lună de zile, a început școala. Pe lângă emoțiile unui nou început, pe buzelor multor părinți se găsește și întrebarea „Ce să-i pun de mâncare copilului la școală/grădiniță?”. Eu recunosc că nu am fost nevoită să caut prea multe răspunsuri la această întrebare pentru că, la grădiniță, […] Citește mai mult…
Nu știu cum a venit vorba de banane caramelizate. Antonia era curioasă să guste, să vadă cum sunt, așa că i-am promis că îi voi face. Le-am folosit ca topping pentru grișul cu lapte. Îmi aduc aminte că, în perioada sarcinii și când era Antonia bebeluș, atunci când voiam ceva dulce, rapid de […] Citește mai mult…
Dulceață sau gem de caise n-am făcut niciodată, însă în acest an m-au ispitit caisele dulci și aromate pe care le-am găsit la un aprozar aproape de casă. Înainte să vă spun ce și cât am pus în gemul de caise, țin să fac diferența între gem, dulceață și marmeladă. Adevărul este că la mine […] Citește mai mult…