Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Înainte de sărbători mă gândeam să încerc noi variante de bomboane raw pentru că sunt aspectuoase, gustoase, uşor de făcut şi, nu în ultimul rând, sănătoase. Paştele a fost ocazia perfectă. Pentru aceste bomboane raw sursa de inspiraţie a fost Gust Verde. Cum nu copiez nici o reţetă oricât de interesantă mi s-ar părea, […] Citește mai mult…
Niciodată nu m-au atras reţetele care aveau măslinele ca prim ingredient, dar această pastă de măsline verzi este delicioasă. Este o rețetă care are succes de fiecare dată când o pun pe masă. Am făcut această rețetă de foarte multe ori și, în timp, am găsit proporțiile cele mai potrivite pentru gusturile noastre, așa că […] Citește mai mult…
Ştiţi bunicile care ies pe banca din faţa porţii şi povestesc ce-au mai gătit, schimbă impresii şi idei? Cam aşa şi eu cu checul ăsta numai că în varianta modernă :). Fosta mea colegă de bancă din clasele primare (relaţie lungă, deşi nu ne-am văzut de mulţi ani) postase pe Instagram checul ei cu […] Citește mai mult…
Ingrediente pentru bomboane: 80g de vişine 70g fulgi de cocos 70g făină de migdale 1 lingură fulgi de ovăz măcinaţi 1 lingură unt de cocos 1 lingură de miere 1 linguriţă rasă de vanilie pudră Ingrediente în care am tăvălit bomboanele: 2 linguri fulgi de cocos 1 lingură de nucă măcinată 1 […] Citește mai mult…
Ingrediente: 100g dovleac copt 50g năut 5 curmale 40g muguri de pin 4 linguri de apă (de preferinţă, în care a fiert năutul) 1 lingură ulei de măsline 1-2 linguri zeamă de lămâie (după gust) 1/2 linguriţă de usturoi granulat 1/2 linguriţă chimion pudră 1 linguriţă coriandru tocat fin un vârf de linguriţă […] Citește mai mult…
După articolul în care v-am propus 10 reţete pentru micul dejun al copilului (şi nu numai), mai jos veţi găsi 10 reţete fără carne potrivite pentru prânz. Ştiţi deja că nu suntem vegetarieni :), însă încerc să avem în meniu o zi pe săpămână cu un prânz fără carne, vegetal, şi o zi în care să consumăm exclusiv […] Citește mai mult…
Deseori nu găsim inspiraţie pentru o masă anume. Mă confrunt des cu situaţii în care nu ştiu ce să-i pregătesc Antoniei la micul dejun ori la cină. Din acest motiv, am început să grupez reţetele în funcţie de masă. În primul articol pe această temă am strâns 10 reţete pentru micul dejun al copilului şi nu […] Citește mai mult…
Mi-am propus să experimentez cât mai multe reţete tartinabile sănătoase. Unele îmi plac doar mie, altele sunt doar pe placul fetiţei aşa că perseverez încât să găsesc variante optime pentru amândouă. Această reţetă a mulţumit atât mama, cât şi fiica. Pe soţ nu l-am pomenit pentru că nu este un fan al tartinabilelor, […] Citește mai mult…
Ingrediente: 50g sfeclă coaptă 70g brânză de capră o ceapă eşalotă mică (aprox. 8-10g). O puteţi înlocui cu ceapă roşie o linguriţă smântână Mod de preparare: Sfecla am pus-o la copt în cuptor. De fapt, fac o cantitate mai mare, o porţionez şi o pun în congelator. Aşa ştiu sigur că am mereu […] Citește mai mult…
În SUA am mâncat corn chowder (supă cremă de porumb), însă nu m-a dat pe spate. De vreo câteva zile m-am tot gândit să o fac aşa cum cred eu că mi-ar plăcea. Din câteva ingrediente simple mi-a ieşit o supă delicioasă. Ingrediente: 250-300g porumb dulce (am folosit porumb bio congelat) 1 felie […] Citește mai mult…