Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Am devenit posesoarea unui airfryer. Îl aveam pe wishlist încă de anul trecut, dar până să-l am n-am știut cât de util este la casa omului. În 5 zile de teste am încercat în el: strips de pui cu parmezan, cartofi prăjiți, carne de vită pentru burger, bastonașe de dovlecei cu parmezan, chiftele, rondele de […] Citește mai mult…
Rețeta pe care v-o propun astăzi este foarte simplă și înlocuiește cu succes mezelurile din comerț. Fac destul de des rulade din carne pe care le putem servi reci, la prânz sau la cină, cu o garnitură alături sau la micul dejun, într-un sandwich. Din punctul meu de vedere, ruladele din carne sunt niște preparate […] Citește mai mult…
Cel mai probabil, știți această rețetă, poate ați și încercat-o deja. Dacă nu ați făcut-o încă, să știți că este ușor de făcut și reprezintă o alternativă sănătoasă la jeleurile din comerț. Totuși, nu vă așteptați ca jeleurile făcute în casă să aibă aceeași textură ca cele din comerț. Zilele trecute, Antonia mi-a cerut să […] Citește mai mult…
Ananas + cocos = combinația exotică perfectă. Mie îmi place mult această asociere de ingrediente, așa că m-am gândit să-i dau o șansă și sub formă de gofre. De curând, ca desert, am făcut gofre cu ananas și cocos, pe care le-am servit cu frișcă și extra ananas. Mi-a ieșit un desert delicios, cu conținut […] Citește mai mult…
Dacă mă urmăriți de ceva vreme, atunci știți că-mi plac tartele. Îmi plac pentru că sunt versatile și se pot adapta după preferințele fiecăruia. De exemplu, atunci când plănuiesc să avem tartă în meniu, fac 2 bucăți, cu 2 compoziții diferite: cu ricotta și spanac pentru mine și pentru Antonia și cu șuncă/cârnați și ciuperci […] Citește mai mult…
Știți deja că multicooker-ul îmi este de mare ajutor în bucătărie și încerc să-l pun la treabă cât pot de mult. 🙂 De curând, am încercat să fac în el o supă de tăieței care să fie pe gustul Antoniei. Precizez că fiica mea nu este o mare iubitoare de ciorbe și supe, dar cea […] Citește mai mult…
Când eram copil, pâinea cu ou era pâine cu ou (nu în ou) și atât. Nu știam că feliile de pâine cu ou se mai numesc și frigănele ori că pot fi și dulci, nu doar sărate. Voi cum vă împăcați cu pâinea cu ou? Preferați ca frigănelele să fie dulci sau sărate? Astăzi, sper […] Citește mai mult…
Vă promit că acestea sunt cele mai simple brioșe pe care le-ați făcut vreodată … sau unele dintre cele mai simple, pentru că mai am rețete similare, care sunt easy peasy. 🙂 Recunosc că le-am făcut mai mult din ochi decât cu toate ingredientele cântărite până la ultimul gram, dar mi-am zis că merită să […] Citește mai mult…
Când vine vorba de mese festive, eu sunt o mare iubitoare de aperitive, pentru că pot alege ceea ce îmi place, aperitivele aduc varietate și am ocazia să descopăr gusturi, implicit rețete noi. Crăciunul ne bate la ușă, așa că m-am gândit să adun câteva idei de aperitive. Poate găsiți aici idei pe care să […] Citește mai mult…
Astăzi, vin cu o rețetă numai bună de încercat de sărbători, pulpe de rață cu portocale, gătite la slow cooker. Este o rețetă foarte simplu de făcut și gustoasă. Eu nu am optat pentru sos de portocale, ci pentru a găti carnea cu portocale. Așadar, aroma lor este una discretă. Mai jos, găsiți toate detaliile […] Citește mai mult…