Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Sunt zile în care nu am chef să gătesc sau nu am timpul necesar să o fac, așa că recurg la rețete simple și foarte rapide. În acest caz, salatele, pastele și tartinele reprezintă opțiunea spre care mă îndrept cel mai des. Le pregătesc rapid, din ingrediente pe care, de obicei, le am în casă. […] Citește mai mult…
Astăzi vreau să vă arăt o reţetă foarte simplă şi rapidă, dar delicioasă, potrivită pentru toată familia, ideală de servit atât ca şi garnitură, dar şi potrivită să constituie singură o masă. V-am făcut curioşi, nu-i aşa? 🙂 Ideea acestei reţete a pornit de la un Tex Mex Zucchini pe care mi-am dorit să-l fac, […] Citește mai mult…
În mare parte, îmi plac rețetele simple, gustoase, care nu necesită prea mult timp de petrecut în bucătărie. Îmi place și să mă lansez în realizarea unor rețete mai elaborate, dar nu îmi place să gătesc pe fugă, contra cronometru. Având în vedere că trebuie să mâncăm, chiar de 3 ori pe zi, apelez la […] Citește mai mult…
Ce putem face din 7 ciuperci, 7 ouă de prepeliţă şi o bucată de telemea? Nişte ciuperci umplute care se pot servi la micul dejun, la prânz, la cină sau pe post de aperitive, pentru că aceste ciuperci se potrivesc de minune şi pe un platou rece. Reţeta nu-i deloc costisitoare şi nici complicată, […] Citește mai mult…
Mă pregătesc de ceva vreme să fac o tartă fără aluat. Îmi plac tartele, dar uneori am nevoie să le pregătesc rapid şi renunţ la idee, pentru că aluatul necesită ceva timp pentru a fi pregătit. În plus, o tartă cu aluat comparativ cu una fără aluat înseamnă mai multe grăsimi şi mai mulţi […] Citește mai mult…
O bună bucată de vreme, Antonia nici nu a vrut să vadă brioşele, aşa că am renunţat să le mai fac. Cândva, cumva, pe neaşteptate, i s-a trezit din nou interesul pentru aceste pufoşenii mici. Acum le mănâncă indiferent dacă sunt dulci sau sărate. Brioşele ei preferate dulci sunt cele cu banane. Nu prea se […] Citește mai mult…
Îmi plac rețetele simple, sănătoase, accesibile și ușor de făcut. Frittata este una dintre ele. Este o mâncare care provine din bucătăria italiană, seamănă cu omleta sau cu o quiche fără crustă. La bază are ouă, dar se gătește diferit în comparație cu omleta clasică, pentru că se coace în cuptor și, în mod tradițional, se […] Citește mai mult…
Nu-s chiar 13 idei de aperitive, ci mai multe, vreo 30 în total dacă este să le luăm și pe cele de anul trecut. Dacă adaug și ideile de aperitive de acum 2 ani, avem un total de aproximativ 50 de rețete. Și poate veți spune că unele preparate nu se potrivesc să fie servite ca […] Citește mai mult…
De curând, mi-am dat seama că a trecut ceva vreme de când nu am mai făcut o tartă. Nu am nicio explicaţie de ce s-a întâmplat acest lucru, pentru că eu iubesc tartele. Mi-am propus să încerc câteva reţete noi şi, pentru asta, cred că mini tartele sunt cea mai bună variantă. Practic, fac […] Citește mai mult…
Continui seria de articole în care vă propun reţete pentru o anumită masă. O prietenă de-a mea, cititoare a blogului, mi-a spus că sunt bune „adunăturile” astea. Acesta îmi era scopul. Să vin cu idei, cu un strop de inspiraţie, să vă ajut atunci când vine vorba de bucătărit sau de bucatele care trebuie […] Citește mai mult…