Atunci când timpul alocat gătitului îmi este limitat, multicooker-ul îmi este de mare ajutor, inclusiv atunci când vreau să fac o porție de paste. Gătite clasic, în oală, pe foc, pastele sunt printre cele mai rapide mâncăruri din lume. În multicooker, ele se gătesc într-un timp și mai scurt … și cu mai puține vase de spălat. Astăzi, vă propun o variantă de paste cu sos de roșii și legume gata de pus în farfurie în mai puțin de 10 minute.
Ingrediente:
Pentru 2 porții
- 200g paste integrale (nefierte)
- 420g sos de roșii (sau passata)
- aprox. 1 lg ulei de măsline
- 1 morcov
- 1 zucchini mic
- 1 ceapă albă mică
- 2 căței de usturoi
- 200 ml apă
- sare
- piper
Pentru servire
- parmezan
- felii de măsline negre
- busuioc proaspăt
Mod de preparare
Pasul 1
Întâi, mi-am pregătit ingredientele. Ceapa și usturoiul le-am tăiat mărunt, morcovul l-am dat pe răzătoarea mare și dovlecelul l-am tăiat în cuburi mici.
Pasul 2
Am setat multicooker-ul pe funcția Brown/Saute pentru 5 minute. Când oala a fost încinsă, am adăugat uleiul de măsline, apoi ceapa și usturoiul. După ce le-am călit vreo 2 minute, am adăugat morcovul și dovlecelul. Le-am călit până la finalul programului.
Pasul 3
Am adăugat sosul de roșii, sarea și piperul. Eu am folosit sos de roșii făcut de mine, pe care l-am pus pe iarnă (aici găsiți rețeta). Îl puteți înlocui cu passata.
Am amestecat și am adăugat pastele. Eu folosit penne integrale (le puteți înlocui cu pastele pe care le preferați). Peste paste, am adăugat apa. Nu am mai amestecat, doar am presat puțin pastele cât să fie acoperite de apă în totalitate.
Pasul 4
Am setat multicooker-ul pe funcția Manual, timp de 5 minute. Am pus capacul și am închis supapa pentru presiune.
Când timpul de gătire s-a terminat, am deschis supapa pentru presiune, am ridicat capacul și am amestecat pastele cu sosul.
Am transferat pastele în farfurie și le-am servit cu parmezan, busuioc proaspăt și felii de măsline negre.
Poftă bună!
Ați încercat să gătiți paste la multicooker?
De Black Friday, multicookerele, slowcookerele și oalele de fontă de la Crock-Pot au cele mai mici prețuri din an. Oferta o găsiți aici. Să vă fie de folos!
Alte rețete la multicooker:
- Mâncare de mazăre
- Pilaf de bulgur
- Pulpe de pui marinate cu iaurt, muștar și usturoi
- Ruladă din carne de curcan, umplută cu cașcaval și cârnați
- Risotto cu bacon și mazăre
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.