Crostini sunt niste aperitive care merg de minune pentru diferite ocazii sau pentru pranzul/cina unei mamici ocupate :). Sunt aperitive care isi au originea in Italia. De regula, sunt facute din felii mici de paine (ciabatta, in general) tinute cateva minute la cuptor si au topping-uri de branza, carne si/sau legume. Totusi, sa lasam […] Citește mai mult…
Salata de quinoa
Salata aceasta e sanatoasa, usor de facut, satioasa si delicioasa, deci pranzul sau cina ideala :). *Reteta pentru 2 portii Ingrediente: 5-6 linguri de quinoa 3 cartofi dulci 3 cepe verzi 1 morcov 1/2 ardei gras rosu 6 rosii (eu folosesc Roma – sunt mici si gustoase) ulei de masline otet balsamic condimente: sare, […] Citește mai mult…
Budinca de amarant cu fructe uscate
*Reteta dupa 8 luni Ingrediente: 4-5 linguri de amarant (80-100g) 4 prune uscate 1 lingura de stafide Mod de preparare: Am hidratat ingredientele timp de 5-6 ore. Puteti tine amarantul la hidratat peste noapte. Am fiert amarantul pana a devenit moale. Daca ramane apa in exces, strecurati amarantul cu ajutorul unei site […] Citește mai mult…
Bulgur cu crema de afine
*Reteta de la 8 luni Ingrediente: 4-5 linguri de bulgur lapte (de capra, de vaca, vegetal) 2-3 linguri de afine 10-15g crema de cocos 1-2 curmale ulei de cocos Mod de preparare: Am fiert bulgurul in lapte. Am pus lapte cat sa il acopere. Se mai poate adauga lapte treptat in cazul in […] Citește mai mult…
A 17a saptamana de diversificare. Meniuri zilnice si retete
Alimente introduse saptamana aceasta: pepenele galben. Luni, 22 februarie Mic dejun: Pere si banana. Pranz: Quinoa cu broccoli si cartof dulce. Cina: Prajitura norvegiana. Marti, 23 februarie Mic dejun: Smoothie de afine, mango si seminte de canepa. Pranz: Carne de vita cu legume, marar proaspat si smantana. Carnea de vita am inclus-o intr-un piure de conopida, praz, dovlecel, ardei gras rosu […] Citește mai mult…
La Multi Ani, femeie! La Multi Ani, mama!
Mereu am intors capul pe strada dupa femei frumoase si elegante. Admir frumusetea naturala a femeilor, le admir machiajul care le pune in valoare, increderea care o degaja atunci cand pasesc, zambetul care le lumineaza chipul, privirea care le dezvaluie sufletul … Imi plac femeile care stiu sa fie femei, frumoase atat in exterior, […] Citește mai mult…
Adaptarea la cresa
Cresa … problema mea spinoasa. Miercuri (24 februarie) am inceput adaptarea (fix cand Antonia a implinit 9 luni). Initial, trebuia sa stea 1-2 ore miercuri, joi aprox. 2 ore, iar vineri trebuia sa o las pana dupa masa de pranz si sa o iau acasa sa doarma. Doar ca socoteala de acasa si aia din […] Citește mai mult…
A 16a saptamana de diversificare. Meniuri zilnice si retete
Alimente introduse saptamana aceasta: pestele alb si grisul. Luni, 15 februarie Mic dejun: Para cu mango. Pranz: Pui cu dovleac, dovlecel si radacina de patrunjel. Cina: Couscous cu vanilie si caise uscate (hidratate in prealabil). Marti, 16 februarie Mic dejun: Banana cu afine. Pranz: Fasole verde cu conopida. Parca la inceput ii placea mai mult fasolea verde, insa, de la o […] Citește mai mult…
Prăjitură norvegiană
Ingrediente: 2 cani de fulgi de ovaz 2 cani de lapte (puteti folosi lapte de vaca 3.5%, lapte de capra sau lapte vegetal) 2 cani de mere rase 1 lingura de stafide 2 linguri fulgi de cocos (optional) pasta de curmale proaspete sau uscate faina de cocos (optional) scortisoara vanilie unt fara sare […] Citește mai mult…
Scrisoare pentru cea mai buna prietena
Mamaruta draga, Niciodata nu mi-a placut sa folosesc apelativul „cea mai buna prietena”. Pentru mine au fost prietene, cunostinte, colege, etc. Si, totusi, tu esti cea mai buna prietena. Astazi, de ziua ta, ti-o spun din suflet. Nu sunt langa tine sa te strang in brate si sa te pup cu drag, dar […] Citește mai mult…