Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Aceasta reteta „s-a nascut” din dorinta mea de reciclare a cantitatii prea mari de bulgur pe care am fiert-o cu o seara inainte :). *Reteta pentru copii mai mari de 10 luni (in functie de alimentele introduse) Ingrediente: 5 linguri (mari) de bulgur fiert in lapte cu vanilie 1 banana mare coapta 3 […] Citește mai mult…
O reteta pentru toata familia! Pe cuvant ca e delicios sufleul si fara sare. Ingrediente: 2 dovlecei medii aprox. 80g branza de casa (puteti folosi si telemea sau ricotta) 2 oua 1 lingura de pesmet sau gris 1 lingura de smantana marar unt Mod de preparare: Am curatat dovleceii si i-am dat pe […] Citește mai mult…
V-am scris deja despre conservarea alimentelor, despre sterilizare, refrigerare şi congelare. Pe parcursul materialelor pe care le citeam, m-am tot întrebat: Ok, dar cât pot ţine mâncarea sterilizată? Cât pot consuma din ceea ce pun la congelator?. Apoi, s-au înmulţit întrebările: Cât timp pot ţine la frigider x sau y aliment? Bun, la frigider îmi dau […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: mascarponele, semintele de in si capsunile. Luni, 16 mai Mic dejun: Mango cu banana. Pranz: Frittata cu spanac si dovlecel. Aici gasiti varianta cu spanac si mozzarella. Dupa masa de pranz a gustat cu tatal ei din tortul „de proba”. Nu mai vroia sa se opreasca. Asa i-am introdus si mascarponele. Cina: Iaurt […] Citește mai mult…
Butonand internetul, am gasit o reteta video de gustari cu cartofi copti. M-am inspirat si a iesit o salata delicioasa. Ingrediente (pentru 2-3 portii): 12 cartofi medii 4 fire de ceapa verde 4 catei de usturoi 1-2 cuburi de unt 3 linguri de smantana 2 linguri de iaurt 1 lingura de mustar […] Citește mai mult…
Inainte sa o am pe Antonia conservam alimentele cum stiam eu mai bine. Mai adaugam un conservant, mai congelam, decongelam dupa capul meu, dar mai mult fara cap. Credeam ca un aliment congelat poate tine cat lumea si pamantul, dar am aflat ca nu-i chiar asa. Toate astea s-au schimbat de cand exista beneficiarul principal […] Citește mai mult…
Alimente introduse saptamana aceasta: carnea de curcan si siropul de artar. Luni, 9 mai Mic dejun: Nectarina cu banana si 1/2 avocado. Pranz: Quinoa cu broccoli si cartof dulce. Cina: Prajitura norvegiana. Marti, 10 mai Mic dejun: Pere cu prune. Pranz: Ficat cu fasole verde, dovlecel, usturoi si cimbru. Cina: Bulgur cu crema de afine. Miercuri, […] Citește mai mult…
Timpul trece repede, foarte repede (iar o zic). Antonia a implinit un an si ma apuca nostalgiile. Rememorez parca toata perioada sarcinii si, in special, ultimele zile inainte sa vina pe lume. 31 Martie 2015 Antonia era obisnuita ca pana acum sa ne arate fundul, dar niciodata fata. Acum nu mai are loc […] Citește mai mult…
*Reteta pentru bebelusi mai mari de un an Ingrediente: 4 linguri faina de secara 1 banana medie 1 ou 2 linguri de iaurt 2 lingurite unt de cocos 1-2 lingurite esenta naturala de portocale (in functie de cat de aromate le vreti) 1/2 lingurita pudra de vanilie 1/2 lingurita praf de copt Mod de […] Citește mai mult…
*Reteta dupa 10 luni Ingrediente (pentru 2-3 linguri de sos): 250g capsuni 2 lingurite nuca de cocos 1/2 lingurita pudra de vanilie Mod de preparare: Am curatat si spalat bine capsunile. Le-am taiat in doua sau in patru (depinde de marime) si le-am pus la fiert, la foc mediu, fara a adauga apa. Am fiert […] Citește mai mult…