Live. Love. Learn. Cook. Repeat
În bucătăria mea și-a găsit locul un nou aparat, foarte dorit, un aparat care preparară deserturi congelate: înghețată, sorbet, gelato, iaurt înghețat, slushi, etc. Astăzi vi-l prezint pe noul meu „prieten”, Ninja Creami Deluxe. 🙂 Încă sunt în faza de testare, încerc să-l descopăr, să văd ce are de oferit. Până acum, am încercat o […] Citește mai mult…
Este atât de simplu să facem pâine în casă! Nu știu de ce nu fac pâine mai des, sincer. Mi-am propus să încerc să fac mai des diferite rețete de pâine, să vedem care sunt variantele câștigătoare. Prima rețetă de pâine am făcut-o în timpul pandemiei, în mașina de pâine, mai mult de nevoie decât […] Citește mai mult…
Antonia le-a „botezat” chiftele cu mere. Nu sunt nici chiftele, nici plăcinte, nici gogoși … Sunt o combinație între toate acestea, însă trebuiau să aibă o denumire, așa că „chiftele” au rămas. Aceste „chiftele” cu mere la airfryer se fac foarte repede, sunt delicioase și nu implică prea multe vase de spălat. Mai jos, găsiți […] Citește mai mult…
Pentru mine, combinația afine + lămâie = deliciu. În plus, îmi plac deserturile lejere cu fructe din belșug. Exact așa sunt și aceste gofre: lejere, echilibrate, bune de servit la gustare ori atunci când îmi doresc un desert ușor. Dacă ar fi să le consum ca desert, cred că ar merge bine cu puțină înghețată […] Citește mai mult…
Multicooker-ul îmi salvează timp și mă ajută să fiu mai eficientă în bucătărie. Uneori, omit să împărtășesc cu voi rețete simple … tocmai pentru că mi se par prea simple. Știu că, adesea, aveți nevoie de păreri în privința timpilor de gătire la multicooker, așa că, de această dată, m-am gândit să vă povestesc cum […] Citește mai mult…
De-a lungul timpului, nu am văzut necesitatea (rostul) să gătesc deserturi la airfryer ori la multicooker. Mi se părea că n-am nevoie de niciun gadget de bucătărie pentru deserturi atâta timp cât am un cuptor funcțional. Mi s-a schimbat părerea … Să reluăm de la partea cu cuptorul funcțional. Dacă mi se strică cuptorul, mă […] Citește mai mult…
Am văzut această rețetă pe internet, făcută în mai multe variante, lăudată în fel și chip. Nu-s cea mai mare iubitoare a conopidei, dar am zis că ar merita să îi dau o șansă și să o gătesc și în acest mod. În afară de pasta tartinabilă de conopidă, pentru mine, o condiție esențială pentru […] Citește mai mult…
Școala începe în curând și va trebui să ne reintrăm în rutină, inclusiv în privința pachețelului. Antonia mănâncă micul dejun acasă, iar gustarea și prânzul le servește la pachet, pregătite de mine. Ideile de mese și de pachețel nu sunt niciodată prea multe, așa că astăzi vă propun o rețetă simplă care poate fi servită […] Citește mai mult…
Dospelile sunt printre preferatele noastre, însă aleg preparate cu aluat dospit mai mult pe perioada iernii, pentru că evit să încing cuptorul pe timp de vară, când este prea cald atât afară, cât și în casă. Totuși, am găsit o variantă de bunătăți cu aluat dospit de pregătit și vara, fără să mă coc lângă […] Citește mai mult…
Nu am mai făcut de foarte multă vreme chiftele prăjite în tigaie. Până să am airfryer-ul, am optat pentru chiftele gătite în cuptor. De când am airfryerul Halo Air de la Breville, chiftelele sunt și mai ușor de gătit, într-un timp mai scurt și fără să cresc temperatura din casă (lucru pe care nu mi-l […] Citește mai mult…