Ingrediente (pentru 2 porţii):
- 2 buchete mari de broccoli (aprox. de dimensiunea pumnului)
- 1 morcov mare
- 130g mascarpone
- 1 ou
- 60ml lapte (eu am folosit lapte de capră)
- 30g făină de porumb
- 1/2 linguriţă turmeric
- 1/2 linguriţă boia dulce de ardei
- un praf de sare
Mod de preparare:
- Legumele le-am tăiat în bucăţi potrivite şi le-am gătit timp de 10 minute la abur.
- Mascarponele l-am mixat cu un ou. Am încorporat, pe rând, laptele, făina şi condimentele.
- Am adăugat legumele bine scurse de apă şi am amestecat uşor cu o lingură.
- Amestecul obţinut l-am turnat într-o tavă din ceramică şi l-am dat în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute.
A fost neaşteptat de bun! Rece cred că este mai bun decât cald. Merge foarte bine şi ca aperitiv.
Alte reţete asemănătoare:
Budincă de cartofi cu broccoli
Sursa de inspiraţie: Clea cuisine.
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.
Bună! Am incercat weekendul trecut si a fost un deliciu.eu am mai adaugat masline negre taiate marunt si branza feta.Mulțumim pt retete!
Super! Mă bucur că a avut succes
Buna! Unde pot gasi faina de porumb?
Arata foarte bine preparatul! Felicitari pentru minunatele retete!
Bună.
Găseşti în orice magazin alimentar. Este făina care o foloseşti pentru mămăligă.
Oare este ok daca se consuma doua seri la rand? Pastrat la frigider bineînțeles. Sa nu arunc așa bunătate
Da. Liniștită! Eu mereu fac 2 porții. Să păstrezi mâncarea în caserole închise sau acoperită cu folie alimentară.
Salut. O reteta rapida, sanatoasa si versatila pentru ca merge atat ca fel principal cat si ca aperitiv sau garnitura. Noi am mancat-o impreuna cu file de cod gatit la abur si a fost o combinatie de gusturi foarte reusita.
Multumesc (si) pentru aceasta reteta.
Bună, Ana. Mă bucur că v-a plăcut (şi) această reţetă. Te mai aştept!
Buna.Cu ce am putea inlocui mascarponele?Multumesc.Seara buna
Nu prea ai cu ce. Eventual, pţi încerca ce iese cu ricotta sau cu brânză de vaci.
Salut! Rețeta ușoară și rapida. Bebe a mâncat cu pofta !! E de salvat rețeta!
Hello!
Mă bucur că a fost pe gustul vostru!
Să vă fie de bine!