Live. Love. Learn. Cook. Repeat
În bucătăria mea și-a găsit locul un nou aparat, foarte dorit, un aparat care preparară deserturi congelate: înghețată, sorbet, gelato, iaurt înghețat, slushi, etc. Astăzi vi-l prezint pe noul meu „prieten”, Ninja Creami Deluxe. 🙂 Încă sunt în faza de testare, încerc să-l descopăr, să văd ce are de oferit. Până acum, am încercat o […] Citește mai mult…
Dacă ar fi să o întreb pe Antonia care este desertul ei preferat, cu siguranţă mi-ar spune că îngheţata şi bombonelele. Noi nu avem obiceiul să consumăm desertul după mâncare. Îl servim, mai degrabă, la gustare. Partea (cea mai) bună este că fetiţa mea preferă dulciurile făcute în casă (cu excepţia îngheţatei care-i bună indiferent de unde […] Citește mai mult…
Luna septembrie se arată a fi ultima lună de vară. Soarele încă străluceşte cu putere, gradele din termometre indică temperaturi de vară şi farfuriile cer deserturi în acord cu sezonul. Şi ce desert ar fi mai potrivit pentru sezonul cald decât o îngheţată făcută în casă, răcoroasă, dulce şi aromată? I-aş fi zis sorbet, […] Citește mai mult…
Până acum vreo câteva săptămâni, fetiţei mele nu îi plăcea îngheţata dar, peste noapte, a devenit dulcele ei preferat. O înţeleg, sincer. 🙂 Cui nu-i place înghețata? Încerc să găsesc un echilibru sănătos între ceea ce cumpărăm şi ceea ce se găteşte în casă. Veţi spune că o îngheţată din comerţ, servită ocazional, […] Citește mai mult…
Nu aș fi crezut vreodată că pot face un sorbet delicios dintr-un singur ingredient. Suntem la finalul toamnei, așa că nu am mai găsit piersici proaspete, bineînțeles. Am ales să fac acest sorbet dintr-un singur ingredient, din compot de piersici. Sinceră să fiu, am pornit cu ideea de a testa încă o dată aparatul meu […] Citește mai mult…
N-am știut ce titlu să-i dau acestui articol … Cert este că, de curând, am dat startul unei aventuri pe care nu ne-am dorit-o. Pe 17 octombrie (2024) am descoperit că Antonia are boala celiacă. În acest articol nu-mi prea vine să detaliez simptomele sau modul în care am descoperit boala, ci mă voi concentra […] Citește mai mult…
Așa cum am promis, acest articol îl dedic croazierelor pentru care am optat în Lefkada. Una dintre ele a fost căutată și plătită de acasă, iar cealaltă am luat-o după ce am ajuns pe insulă. Croazieră Egremni și Porto Katsiki În acest articol, v-am povestit despre plajele pe care le-am văzut în Lefkada. Ne-am dorit […] Citește mai mult…
Pentru mine, combinația afine + lămâie = deliciu. În plus, îmi plac deserturile lejere cu fructe din belșug. Exact așa sunt și aceste gofre: lejere, echilibrate, bune de servit la gustare ori atunci când îmi doresc un desert ușor. Dacă ar fi să le consum ca desert, cred că ar merge bine cu puțină înghețată […] Citește mai mult…
De-a lungul timpului, nu am văzut necesitatea (rostul) să gătesc deserturi la airfryer ori la multicooker. Mi se părea că n-am nevoie de niciun gadget de bucătărie pentru deserturi atâta timp cât am un cuptor funcțional. Mi s-a schimbat părerea … Să reluăm de la partea cu cuptorul funcțional. Dacă mi se strică cuptorul, mă […] Citește mai mult…
De când Antonia era mică, în fiecare călătorie am avut cu noi soluții antiplictiseală. În anii trecuți, eu am fost cea care i le-a ales, apoi, pe măsură ce a crescut și le-a ales singură. Încercăm să nu cărăm după noi toată casa (pe cât posibil), așa că, în mare parte, își poate lua cu […] Citește mai mult…