Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Nectarine coapte cu scorțișoară, blat crocant de biscuiți aromați și cremă fină de brânză … un desert simplu cu care nu cred că aveți cum să dați greș. Acest cheesecake îl puteți realiza în 2 moduri, în funcție de preferințele pe care le aveți, dacă vă place ca stratul de biscuiți să fie mai […] Citește mai mult…
Încă de la începutul diversificării am acordat multă atenție mâncării … ce mâncăm, cum mâncăm, când mâncăm. Când Antonia a început să mănânce alimente solide, atât eu, cât și soțul meu ne-am schimbat o bună parte din obiceiurile alimentare cu scopul de a construi obiceiuri sănătoase pentru întreaga familie, care să fie sustenabile pe termen […] Citește mai mult…
Fără dubii vă spun că airfryer-ul este o investiție care îmi ușurează viața … și încă nu l-am explorat/testat atât de mult cât mi-aș fi dorit. Rețeta de astăzi este una simplă, foarte ușor de făcut, perfectă pentru a fi servită ca gustare sărată ori pe post de cină atunci când nu aveți timp (sau […] Citește mai mult…
Am făcut această rețetă de vreo 3 ori până acum și a avut succes de fiecare dată. Este o modalitate foarte bună de a folosi bananele bine coapte pe care nu le mai mănâncă nimeni. Am făcut rețeta atât în formă clasică de chec, cât și în forme de mini checuri. Am servit-o atât simplă, […] Citește mai mult…
Tiramisu este un desert foarte ușor și rapid de făcut, îndrăgit atât de cei mari, cât și de cei mici. Rețeta unui tiramisu clasic conține ouă crude și cafea, uneori și un strop de alcool (vin Marsala sau amaretto). Cred că tiramisu nu are nevoie de nicio prezentare, pentru că este foarte răspândit și cunoscut […] Citește mai mult…
De ziua soțului meu, am vrut să-i pregătesc un tort simplu, pe gustul lui. Soțul meu se împacă bine cu torturile nu prea dulci, cu fructe, de preferință. Când am publicat gofrele cu fulgi de ovăz și sos de mango, vă spuneam cât de bun este acest sos, așa că m-am gândit să-l includ în […] Citește mai mult…
Când vine vorba de mese festive, eu sunt o mare iubitoare de aperitive, pentru că pot alege ceea ce îmi place, aperitivele aduc varietate și am ocazia să descopăr gusturi, implicit rețete noi. Crăciunul ne bate la ușă, așa că m-am gândit să adun câteva idei de aperitive. Poate găsiți aici idei pe care să […] Citește mai mult…
Știu că vă plac articolele în care adaug mai multe idei de rețete și, cum se apropie Crăciunul, mi-am zis că este ocazia perfectă să vin cu puțină inspirație pentru mesele voastre festive. Atunci când gândesc meniurile noastre de sărbători, întotdeauna pun prima dată pe listă preparatele dulci. Așa voi proceda și de […] Citește mai mult…
N-am mai făcut granola de ceva vreme. Am tot pus-o pe listă, dar parcă nu s-a mai întâmplat să-i vină rândul, deși este foarte ușor de făcut. Pe blog, mai am 2 rețete de granola, dar aceasta este diferită de cele pe care le-am încercat până acum. Ne-a plăcut mult ce a ieșit și mă […] Citește mai mult…
Nu vreți să știți câte reacții a stârnit prăjitură asta. 🙂 Antonia: „Mami, cum adică prăjitură invizibilă?” Horațiu: „Adică ne pune la pachet o prăjitură care nu se vede și noi trebuie să ne prefacem că o mâncăm.” Prăjitura invizibilă cu mere a devenit virală în urmă cu câțiva ani (eu nu am apucat să […] Citește mai mult…