Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Trebuie să recunosc că rețetele dulci sunt preferatele mele (îmi place atât să le fac, cât și să le mănânc), așa că abia am așteptat să adun la un loc majoritatea dulciurilor publicate pe blog în acest an. Așadar, dacă sunteți în căutare de preparate dulci pentru masa voastră de sărbătoare, dulciuri fără zahăr sau […] Citește mai mult…
Decembrie ne bate la ușă! În câteva zile, intrăm în ultima lună din an. Nu știu dacă îmi e neapărat cea mai dragă lună, dar vă zic sigur că luna decembrie ocupă un loc special în sufletul meu. Parcă e și mai intensă de când o avem pe Antonia. Este al 4-lea an în […] Citește mai mult…
A trecut (aproape) perioada lui „spune o poezie”, „ce cântecel știi să cânți?”, „Moșul nu îți dă cadoul dacă nu îi spui o poezie/cântecel” și acest lucru mă bucură nespus. Mă bucur pentru că a trecut această presiune care se pune asupra copiilor în această perioadă. Câțiva dintre părinții din generația nouă se luptă […] Citește mai mult…
După ce v-am dat câteva idei de aperitive şi câteva exemple de prăjituri potrivite de pus pe o masă de sărbătoare, nu puteau să lipsească biscuiţii şi fursecurile. Crocanţi sau moi, rotunzi sau cu forme deosebite, aromaţi cu ingrediente simple sau mai puţin obşnuite, biscuiţii sunt iubiţi atât de cei mari, cât şi de cei mici. […] Citește mai mult…
Este al treilea an consecutiv în care vom avea un calendar de Advent (aici îl găsiți pe primul și aici pe al doilea). Timpul zboară! Nu știu când a trecut anul acesta, dar nu-mi pot da seama nici unde s-au dus ultimii 3. Realizez că la fel de repede vor trece și următorii și tot ce-mi doresc este […] Citește mai mult…
Am ajuns la concluzia că gătesc, instinctiv, în funcție de sezon. Biscuiții și fursecurile fac parte din sezonul de toamnă-iarnă. Se încadrează perfect în peisaj. De cele mai multe ori și aromele le aleg în funcție de perioadă. De exemplu, nucile și dovleacul le atribui toamnei, iar iarna e musai să folosesc condimentele clasice […] Citește mai mult…
Știți pe cineva căruia să nu îi placă cheesecake-urile? Nici eu. 🙂 Mi se par unele dintre cele mai versatile deserturi. Pot fi dulci sau sărate, cu sau fără coacere, rotunde, pătrate ori la pahar, mai mult sau mai puțin aromate. Totul depinde de preferințele voastre, dar și de câtă îndemânare aveți în bucătărie. […] Citește mai mult…
Acum vreo doi ani, scriam un articol despre cum putem consuma cerealele şi pseudocerealele. Ele fac parte din alimentaţia noastră de zi cu zi. Unele sunt apărute recent în alimentaţia românilor, iar pe altele le consumăm de când ne ştim. La fel se întâmplă şi cu condimentele. Pe unele le cunoaştem dintotdeauna, iar altele ni […] Citește mai mult…
Nu ştiu cum sunteţi voi, dar iarna nu este anotimpul meu preferat. Sunt născută vara şi nu-mi place frigul, aşa că trebuie să mă adaptez vremii de afară cum ştiu eu mai bine. Întotdeauna m-am întrebat cum supravieţuiesc unele femei în geci scurte şi subţiri când mie îmi este frig şi cu o geacă […] Citește mai mult…
Se spune că cea mai frumoasă perioadă din an este aceasta, cea a sărbătorilor de iarnă. Eu spun că este cea mai frumoasă, dar şi cea mai plină, perioada în care suntem extrem de ocupaţi. Căutăm cadouri pentru cei dragi, decoraţiuni pentru împodobirea casei şi a bradului, facem planul pentru zilele de […] Citește mai mult…