Sărbătorile se apropie cu pași repezi … V-ați gândit ce puneți pe masa de Crăciun?
Am pentru voi o idee rapidă care poate fi servită atât ca aperitiv, cât și ca masă pricipală: frigărui de creveți. Pentru a economisi cât mai mult timp fără a compromite în vreun fel preparatele, să știți că airfryer-ul vă poate fi un aliat de nădejde. Aceste frigărui le-am făcut în airfryer și au ieșit perfecte. Creveții au ieșit fix așa cum trebuie, fără să fie prea mult sau prea puțin gătiți.
De ce să încercați această rețetă?
- Este foarte ușor de făcut. Puteți alege să gătiți creveții sub formă de frigărui, așa cum am făcut eu (sunt mai ușor de întors) ori bucată cu bucată. În aifryer-ul meu Halo Air XL de la Breville sunt gata de servit în 8 minute.
- Este o rețetă sănătoasă. Fiind gătită în airfryer, această rețetă are un conținut scăzut de grăsimi (spre deosebire de creveții prăjiți în tigaie), este bogată în proteine și săracă în carbohidrați.
- Veți avea un preparat delicios. Antonia nu este iubitoare de creveți, dar i-am făcut poftă cu rețeta asta. I-a gustat și feedback-ul a fost unul pozitiv (neașteptat pentru mine).
Ingrediente:
- 200g creveți mari (12 bucăți)
- 1 lg ulei de măsline
- 1 lgță zeamă de lămâie
- 1/4 lgță sare
- 1 vârf de lgță piper negru măcinat
- 1/2 lgță pudră de usturoi
- 1/2 lgță boia afumată
Pentru servire
- cepșoară
- frunze de pătrunjel
Mod de preparare:
Pasul 1
Eu am folosit creveți congelați pe care i-am lăsat la decongelat în frigider, peste noapte, i-am curățat și, cu ajutorul hârtiei de bucătărie, i-am uscat bine de apă.
Pasul 2
Într-un bol, am pregătit amestecul de ingrediente: ulei de măsline, zeamă de lămâie, piper, sare, pudră de usturoi și boia afumată. L-am turnat peste creveți și am amestecat bine pentru ca toți creveții să fie acoperiți de acest mix de condimente.
Pasul 3
Am asamblat frigăruile (am pus câte 2 creveți/frigăruie). Grătarul airfryer-ului l-am uns cu puțin ulei de măsline și am așezat creveții.
Pasul 4
Am setat airfryer-ul pe funcția Fish (cea de-a 5-a funcție), la 200° C, timp de 3 minute. După acest timp, am întors creveții și i-am gătit pe aceeași funcție, la aceeași temperatură pentru încă 5 minute. Vă reamintesc că eu am airfryer-ul de la Breville, Halo Air XL și nu pot să garantez că timpul de gătire este fix același la un alt airfryer.
Creveții au ieșit perfecți, roz-portocalii și fragezi. I-am așezat pe un platou și am presărat deasupra cepșoară și frunze de pătrunjel tocate. Frigăruile se pot servi imediat, calde sau le puteți păstra la frigider și să le includeți reci pe un platou de aperitive.
Idei de servire:
- Creveții gătiți îi puteți include într-o salată, în paste sau chiar și într-un sandwich.
- Creveții reci pot fi serviți pe felii de pâine sau pe crackerși. Aici aveți 2 idei de toast cu creveți. Sunt potrivite și ca aperitive pe o masă festivă.
- Dacă aceste frigărui le serviți ca aperitiv, pot fi însoțite de un sos. Două idei ar fi sosul cocktail sau sosul de iaurt cu usturoi.
Tips & tricks:
→ Nu aglomerați creveții în airfryer. Pentru a se găti uniform, ei trebuie să fie dispuși într-un singur strat.
→ Eu recomand ca creveții să nu fie gătiți 8 minute din prima, ci să fie întorși cam la jumătatea timpului de gătire.
→ Puteți folosi ingredientele voastre preferate. Nu este neapărat să urmați rețeta în detaliu. Vă încurajez să o adaptați după preferințele voastre.
→ Dacă vreți să obțineți creveți crocanți la exterior, îi puteți da prin pesmet Panko și/sau prin parmezan.
Poftă bună!
Alte rețete la airfryer:
- Strips de pui cu parmezan (la airfryer)
- Cartofi noi la airfryer cu sos de usturoi verde
- Bastonașe de dovlecei cu parmezan (la airfryer)
- Chiftele la airfryer
- Biscuiti pufoși cu fasole roșie și ciocolată, la airfryer (fără gluten și lactate)
Dacă găsiţi pe blog articole interesante de citit, nu le ţineţi doar pentru voi :), daţi like paginii de Facebook şi/sau abonaţi-vă la newsletter-ul blogului pentru a nu pierde ultimele articole. Încerc să fiu prezentă şi pe Pinterest şi Instagram.