Live. Love. Learn. Cook. Repeat
Titlu: „Mica enciclopedie Hygge. Reţeta daneză a fericirii”. Autor: Meik Wiking Anul apariţiei: 2016 Nu ştiu dacă din această mică enciclopedie am învăţat foarte multe lucruri noi, dar ştiu cu siguranţă că m-a făcut să conştientizez anumite lucruri, să înţeleg încă o dată care sunt lucrurile care mă fac fericită, să le numesc […] Citește mai mult…
Poate că ar trebui să le numesc budinci cu carne, dar mi-ar fi ieşit un titlu kilometric. Nu era o soluţie nici să le despart, pentru că nu am cantităţile exacte pentru fiecare în parte. O musaca tradiţională, aşa cum o fac grecii, este cu vinete, cu carne de vită sau de miel […] Citește mai mult…
Alegerile noastre se bazează pe suma unor experienţe trăite, pe informaţiile acumulate de-a lungul timpului. Cu acest bagaj de experienţe şi informaţii am pornit în căutarea unei grădiniţe pentru fetiţa noastră. Astăzi are 2 ani şi 7 luni. În Luxemburg a mai fost în colectivitate, însă a frecventat o creşă doar 3-4 ore pe […] Citește mai mult…
În anul care tocmai a trecut, mi-am propus să citesc 13 cărţi. Aceasta a fost lista mea cu cărţi de citit în 2017. Printre ele s-au mai strecurat şi alte titluri pe care le-am citit, pe unele le-am amânat pentru acest an şi pe altele le-am scos de pe listă pe durată nederminată, […] Citește mai mult…
Mălaiul folosit în preparate dulci este una dintre descoperirile mele cele mai interesante din punct de vedere gustativ de când m-am apucat serios de bucătărit. Înainte de anul de graţie 2015, anul naşterii fetiţei mele, ştiam că din mălai se pot face pâinea şi mămăliga. Singurul preparat dulce pe care îl mâncasem până atunci […] Citește mai mult…
În ajunului anului nou, îmi povestea socrul meu cum, cu ani în urmă, lua agenda la rând și își suna apropiații de Crăciun, de Anul Nou și cu ocazia fiecărei sărbători importante. Bineînțeles, asta însemna timp investit în a le face celorlalți ziua mai frumoasă, în a le arăta că se gândește la ei […] Citește mai mult…
În 3 ianuarie 2017 scriam ce-mi propun anul acesta şi ce veţi găsi nou pe blog. Am reuşit să realizez mare parte din lucrurile pe care le-am scris acolo. Pentru mine, 2017 a fost un an greu, frumos, norocos şi extrem de important. Cum o fi făcut 2017 să le adune pe toate la un […] Citește mai mult…